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 Betreff des Beitrags: Eine Wurst mit 150 Prozent Fleisch
BeitragVerfasst: 9. November 2011 10:36 
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Wer in Schweden eine Wurst kauft, hat die Möglichkeit eine Wurst mit 150 Prozent Fleisch zu kaufen, eine Chance, die kein anderes Land bieten kann. Ursache ist die Berechnung einiger Großfleischereien, die argumentieren, dass beim Trocknen einer Wurst Gewicht verloren geht (nämlich Wasser) und daher eine Wurst von 500 Gramm bis zu 750 Gramm Fleisch benötigt. Die etwas un-mathematische Schlussfolgerung ist deshalb, dass diese Wurst zu 150 Prozent aus Fleisch bestehen muss. Falls diese Argumentation Schule machen sollte, so gibt es in Schweden auch bald Tomatenpüree mit 200 Prozent (oder mehr) Tomaten und andere Wunderprodukte. Die Trångsvikens Chark AB hält jedenfalls Wurst mit 105, 125 oder auch 150 Prozent Fleisch für völlig normal.

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BeitragVerfasst: 9. November 2011 11:07 
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Das ist ja lustig :) Ich wusste das nicht, sonst hätte ich im Urlaub eine probiert. 150% okay...


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BeitragVerfasst: 9. November 2011 11:16 
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Hej Kleenes,

das kannst Du nächstes Mal nachholen ... falls der Verbraucherschutz diese Aussage nicht verhindern wird.

Viele Grüsse

Herbert

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BeitragVerfasst: 9. November 2011 12:44 
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Ich habe bisher nur von Würsten mit 105 Prozent Fleisch gelesen. Der Hersteller erklärte wie sie rechnen aber Konsumentverket sind da anderer Meinung ;)


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BeitragVerfasst: 9. November 2011 13:03 
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Hej Framsidan,

bisher gibt es nur eine Renwurst mit 150 Prozent "Fleischgehalt", die allerdings nicht in ganz Schweden verkauft wird. Ist extrem trocken mit sehr starkem Geschmack. Beim Weihnachtsmarkt in Liseberg wirst Du sie kosten können, dort allerdings mit der Angabe 97 oder 98 Prozent Fleischgehalt. Es sind nur drei oder vier Hersteller, die auf eine andere Weise rechnen.

Die mit 105 Prozent wird in ganz Schweden im Supermarkt verkauft.

Grüsse

Herbert

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