Das schwedische Nationalgetränk Kaffee, das bereits 1685 nach Schweden kam, erlebte im Laufe der Geschichte sieben Epochen, in denen Kaffee entweder rationiert war oder sogar ganz verboten wurde. Das erste Verbot wurde von den Bauern Schwedens durchgesetzt, die sich damit gegen das Verbot des privaten Schnapsbrennens rächen wollten. Wer daher zwischen 1794 und 1796 vor einer Tasse heißen Kaffees entdeckt wurde, musste eine bedeutende Strafe für die wenigen Minuten Entspannung bezahlen. Koffein war zu jener Zeit allerdings noch unbekannt, da dieser Stoff erst 1820 vom deutschen Chemiker Friedlieb Ferdinand Runge entdeckt wurde.

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