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Portal » Foren-Ãœbersicht » Fragen & Infos zum Thema Schweden » Deutsche in Schweden

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Herowina
 Betreff des Beitrags: Laugenbrezel?
BeitragVerfasst: 26. April 2010 15:34 
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Hallo zusammen,

nach der Thüringer Bratwurst nun eine Frage nach bayerischer Brezel...

Gibt es die in Schweden? Habt ihr Tipps zu einschlägigen Supermärkten oder Bäckereien? Es kann tiefgefrorene Aufbackware oder Brezel aus der Backstation sein. Ich bin nicht zimperlich ;) brauche nur eine rasche Antwort, weil nächsten Samstag Einweihungsfeier ist und ich gern ein "deutsches Buffet" machen wollte... ^^

Ich wohne an der Westküste, Göteborg - also vielleicht hat jemand einen Tip wie ich ohne Schmuggel an Laugenbrezeln komme. 8)

Tack på förhand

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kallerö
 Betreff des Beitrags: Re: Laugenbrezel?
BeitragVerfasst: 26. April 2010 19:22 
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Also in Stockholm habe ich die schon gesehen,und zwar in den Brotbackwarenabteilungen wo man sich selbst aus diesen Glasvitrinen bedient.
Bei Hemköp und bei PrisExtra. Gibt es in Göteburg doch auch, vielleicht hast du ja Glueck.
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Framsidan
 Betreff des Beitrags: Re: Laugenbrezel?
BeitragVerfasst: 27. April 2010 07:26 
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Ich hab noch nirgendwo in Göteborg Brezn gesehen. Aber ich kenne ja auch nicht alle Geschäfte, kaufe meistens nur auf der Hisingsseite ein.
Und an den glasvitrinen gehe ich vorbei da ich nichts will, wo jeder seine Finger dran hatte.

Herowina ruf doch in einen grösseren Geschäften an und lass dich mit der Brotabteilung verbinden und frage einfach.
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richadrichy
 Betreff des Beitrags: Re: Laugenbrezel?
BeitragVerfasst: 27. April 2010 21:39 
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Oder selbst backen... oder in naher Zukunft in meinen Deutsch/Bayerischen Lebensmittelladen kommen... :bowler:

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Herowina
 Betreff des Beitrags: Re: Laugenbrezel?
BeitragVerfasst: 29. April 2010 12:43 
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Tja... nun werde ich tatsächlich selbst backen. Kein Glück, weder bei den Supermärkten noch bei den Bäckern in den Saluhallen. Immerhin wusste einer, was gemeint ist und sagte, dass sie Brezeln oder "Salta Kringlor" immer zur Oktoberfestzeit, also Oktober, November anbieten. ;)

Und: Auf meiner langen Suche habe ich immerhin Salzbrezel-Knabbergebäck von "Eldoro" (Hemköp) gefunden ;)

Ich versuche am Samstag dieses Rezept hier: http://www.recept.nu/1.4807/anders_leve ... #servings8

Wünscht mir Glück! ("Hilfe, Hefe!", sag ich nur....) :mrgreen:

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richadrichy
 Betreff des Beitrags: Re: Laugenbrezel?
BeitragVerfasst: 2. Mai 2010 17:17 
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Probiers lieber mal hiermit :superok:

http://www.chefkoch.de/rezepte/601981159951849/Laugenbrezen.html

Gruß
Richard

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Micky

Herowina
 Betreff des Beitrags: Re: Laugenbrezel?
BeitragVerfasst: 4. Mai 2010 11:06 
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nee, nee, nie wieder ! :pfeif: Beim Backen bin ich ein Totalversager. Die ... "Dinger" haben zwar geschmeckt, sahen aber nicht wie Brezeln aus :mrgreen:
Nächstes Mal wird importiert ;)

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richadrichy
 Betreff des Beitrags: Re: Laugenbrezel?
BeitragVerfasst: 4. Mai 2010 13:00 
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Wahrscheinlich hast du keine Lauge draufgepinselt....

Schau dir doch mal meinen Link an und kauf dir die angegebene Lauge...

Also meinen Brezen schmecken wesentlich besser als die gekauften.

Gruß
Richard

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Kronoberg
 Betreff des Beitrags: Re: Laugenbrezel?
BeitragVerfasst: 5. Mai 2010 08:34 
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Hallo , ich bestelle meine Brezel in Deutschland und verkaufe diese
hier. so wie deutsches Brot , Brötchen u. Kuchen.

Mfg.
der Kronoberger
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Framsidan
 Betreff des Beitrags: Re: Laugenbrezel?
BeitragVerfasst: 5. Mai 2010 10:25 
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Kronoberg hat geschrieben:
Hallo , ich bestelle meine Brezel in Deutschland und verkaufe diese
hier. so wie deutsches Brot , Brötchen u. Kuchen.

Mfg.
der Kronoberger


Aber wenn die Brezn erst aus D hierher kommen und dann verkauft werden, dann sind sie ja nicht mehr frisch. Gut schmecken sie ja nur wenn sie frisch vom Bäcker kommen.
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Kronoberg
 Betreff des Beitrags: Re: Laugenbrezel?
BeitragVerfasst: 10. Mai 2010 07:49 
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Hallo,
die Brezeln bekomme ich "Roh" - Schockgefrostet und backe diese
vor Ort ( auf den Märkten ) fertig.

Der Kronoberger
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Herowina
 Betreff des Beitrags: Re: Laugenbrezel?
BeitragVerfasst: 10. Mai 2010 13:01 
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Zitat:
Wahrscheinlich hast du keine Lauge draufgepinselt....


Doch, doch,... Wahrscheinlich habe ich meine Brezeln regelrecht ertränkt...

>.>
<.<

:-flagg

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Snelhest
 Betreff des Beitrags: Re: Laugenbrezel?
BeitragVerfasst: 8. Juli 2010 16:44 
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Bei uns in der Stadt (Hgb) hat eine neue Bäckerei aufgemacht. Heisst "Das Backhaus" und backt ausschliesslich nach deutschen Rezepten. Die haben nicht nur Brezen, sondern auch sämtliche andere Spezialitäten aus der alten Heimat. Weiss leider nicht, ob es Filialen in anderen Städten gibt. Konnte nur einen kleinen Bericht in der Lokalpresse finden (Seite 8, "Godkänt för nya Das Backhaus"): http://np.netpublicator.com/netpublication/n42788037

_________________
Jak er snel hest!

Mein Blog:
http://www.schwedisch-lernen-mit-tyska.blogspot.com/

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grannen
 Betreff des Beitrags: Re: Laugenbrezel?
BeitragVerfasst: 22. Juli 2010 12:09 
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Hej,

also in Göteborg müsste es Brezeln in der Saluhall am Kungsportsplats geben, nämlich bei der Bäckerei "Steinbrenner & Nyberg".

Gruß
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Framsidan
 Betreff des Beitrags: Re: Laugenbrezel?
BeitragVerfasst: 23. Juli 2010 07:07 
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I Saluhallen habe ich noch nie Laugenbrezen gesehen
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