hakarl

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Beitragvon ankabi » 17. Januar 2013 17:21

wer weiß, wo ich hier in schweden diese spezialität kaufen kann?
ein befreundeter hobbykoch ist sehr experimentierfreudig und will sich nun unbedingt mal an surströmming und hakarl probieren.
kann man den hier oder in norge kaufen und kann man den einfach versenden?
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Re: hakarl

Beitragvon Faxälva » 17. Januar 2013 17:28

Was soll denn "hakarl" sein? ....noch nie gehört..
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Re: hakarl

Beitragvon vinbergssnäcka » 17. Januar 2013 17:54

Surströmming solltest Du in jedem grösseren Supermarkt bekommen....aber im Moment ist wohl nicht gerade die Zeit glaube ich....verschicken? musst Du wohl drauf ankommen lassen :pfeif:

Was ist denn hakarl, das habe ich noch nie gehört....?
liebe Grüsse

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Re: hakarl

Beitragvon Speedy » 17. Januar 2013 18:53

Hej,
schaut mal nach bei Wikipedia. Das ist fermentiertes Walfleisch, wenn ich das richtig gelesen haben auf die schnelle und kommt aus Island.

Gruss Speedy
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Re: hakarl

Beitragvon ankabi » 17. Januar 2013 19:37

http://sv.wikipedia.org/wiki/H%C3%A1karl
ich hoffe der link funktioniert, ja es ist fermentiertes haifleisch aus island.
vielleicht hat ja jemand einen tip...ich selbst würde den nicht essen wollen...grins
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Re: hakarl

Beitragvon vinbergssnäcka » 18. Januar 2013 07:41

Das einzige, was ich schon mal im schwedischen Supermarkt gesehen habe ist isländischer Joghurt. Also hier in Südschweden muss ich da passen...vielleicht kann man sowas aus Island online bestellen? Ist Island inzwischen in der EU? Ansonsten sehe ich da nämlich auch schwarz mit Lebensmitteln. Habe früher (ganz früher) mal Pullis aus Island bestellt.
liebe Grüsse

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Re: hakarl

Beitragvon Faxälva » 18. Januar 2013 10:28

...Island ist nicht in der EU .... und hákarl kann man meines Wissens nicht in Schweden kaufen...
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Re: hakarl

Beitragvon aStrangeWorld » 18. Januar 2013 12:47

Hej,

schaut doch mal unter www.nammi.is. Da haben wir mal einen Kalender bestellt, aber die haben auch alles mögliche andere aus Island.

Den Hai mussten wir vor Ort probieren - kann man essen, bevor man verhungert :) Explodieren kann auch nichts. Riecht aber wie zu altes Katzenfutter...

Lycka till!
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Re: hakarl

Beitragvon ankabi » 18. Januar 2013 21:24

danke ricarda, genau soetwas in der art habe ich gesucht...tysen tack...mein bekannter hat den link bekommen und ist restlos begeistert, bin mal auf seinen bericht gespannt, wie das geschmacks- und geruchserlebnis ausgefallen ist
liebe grüße
anne- kathrin
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