Hej und schönen ersten Advent Euch allen
gestern Abend waren wir und zwei gute Freunde zum Julbord eingeladen worden.
War echt toll und wenn man bedenkt wieviele sorten Fisch,Fleisch und Wurst aufgetischt wird im Restaurant
darf man wirklich keinen Stress aufkommen lassen, denn man soll wirklich langsam essen ....
vielleicht so wie wir wir waren 3 Stunden im Restaurant.
Typisch fuer das schwedische Julbord sind gekochter Schinken, Köttbullar, Prinzkorv, Weihnachtskochwurst, Lutfisk,
eingelegter Hering, Janssons Frestelse, Lax, garnierte gekochte Eier, Heringsallad und Rotebetesallad, verschiedene Sorten Käse
und auch Brote. Zum Nachtisch entweder småländsk Ostkaka oder Ris a la Malta.
LG Irene