8.Dezember

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Karsten
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Lussekatter - Ein Gebäck in aller Munde

Safran macht den Kuchen «gel», also gelb - und das gilt in Schweden besonders im Advent. Jedes Stück Kuchen, jedes Kaffee-Gebäck wird in der Vorweihnachtszeit gerne in leicht abgewandelter Rezeptur angeboten. Die Klassiker unter dem Safransgebäck aber sind und bleiben die «lussekatter», ein zur Acht gewundener Kringel, der mit zwei Rosinen verziert wird. Mit der Form und dem Ursprung des Namens «Lussekatt» hat sich unser Blog bereits befasst. Dieser Beitrag bietet aber auch ein Rezept zum Selber backen – und dabei wünschen wir viel Spaß und guten Appetit!

Zum Rezept:

http://blog.schwedenstube.de/lussekatte ... ler-munde/



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