Mjuk pepparkaka
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Mjuk pepparkaka
Hier ein einfaches Rezept für einen schwedischen Kuchen zur Adventszeit:
100 g Butter
2 1/2 dl braunen Zucker (weißer geht auch)
2 Eier
1 1/2 dl saure Sahne oder Dickmilch (Original mit filmjölk)
2 dl Mehl
1 EL Zimt
1 je TL Nelke und Ingwer (Pulver)
1 TL Bikarbonat (oder Backpulver)
Butter und Zucker schaumig rühren. Eier zufügen sowie saure Sahne/Dickmilch. Mehl mit Bikarbonat/Backpulver vermischen und dazugeben.
In eine gefettete Form, lang oder Gugelhupf, geben und bei 175 Grad ca. 50 Minuten backen.
Wer gerne Preiselbeeren mag kann in den Teig noch 1 1/2 dl Preiselbeerkonfitüre verrühren, dann nennt es sich schwedische Lingonpepparkaka.
Lasst es euch schmecken!
100 g Butter
2 1/2 dl braunen Zucker (weißer geht auch)
2 Eier
1 1/2 dl saure Sahne oder Dickmilch (Original mit filmjölk)
2 dl Mehl
1 EL Zimt
1 je TL Nelke und Ingwer (Pulver)
1 TL Bikarbonat (oder Backpulver)
Butter und Zucker schaumig rühren. Eier zufügen sowie saure Sahne/Dickmilch. Mehl mit Bikarbonat/Backpulver vermischen und dazugeben.
In eine gefettete Form, lang oder Gugelhupf, geben und bei 175 Grad ca. 50 Minuten backen.
Wer gerne Preiselbeeren mag kann in den Teig noch 1 1/2 dl Preiselbeerkonfitüre verrühren, dann nennt es sich schwedische Lingonpepparkaka.
Lasst es euch schmecken!
Besser als Jahre der Unwissenheit ist ein Tag der Einsicht
- skaanekille
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Re: Mjuk pepparkaka
Danke, maggan
ausgedruckt und wird nächste Woche gemacht-
Meine Tochter wird,s auch probieren
Lieben Gruss, Rico
ausgedruckt und wird nächste Woche gemacht-
Meine Tochter wird,s auch probieren
Lieben Gruss, Rico
- alltid Sverige
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Re: Mjuk pepparkaka
Hej maggan
danke für das Rezept !
Da ich mich ab kommenden Wochenende wohl auch dem "Backwahn" hingeben werde, probiere ich das gern mal aus !
aS
danke für das Rezept !
Da ich mich ab kommenden Wochenende wohl auch dem "Backwahn" hingeben werde, probiere ich das gern mal aus !
aS
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