Landgång - Belegtes Brot XL
-
- Beiträge: 2591
- Registriert: 24. November 2009 22:07
- Wohnort: Hessen
- Hat sich bedankt: 21 Mal
- Danksagung erhalten: 22 Mal
Landgång - Belegtes Brot XL
Ein "landgång" ist was Leckeres wenn man mal wieder Gäste hat.
Für 4 Brote braucht man
1 Kastenweißbrot, 4 Scheiben längs schneiden und, die Rinde abschneiden
Butter, Salatblätter, Petersilie, Dill
A) 3 hartgekochte Eier
1 Dose Ansjovisfiléts, 65 g
1 rote Zwiebel
B) 200 g geschälte Schrimps
4 TL Majo, 1 Zitrone
C) 4 Scheiben gekochten Schinken
2 kleine Tomaten
1 Stück grüne Gurke
D) 8 Scheiben Roastbeef
4 EL Remoulade
4 Silberzwiebeln
1/2 rote Paprika
E) 8-12 Scheiben Käse
Einige Scheiben Radischen, 8 gefüllte Oliven
Die langen Brotscheiben mit Butter bestreichen, einige Salatblätter drauflegen.
Die Eier schälen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel in Ringe schneiden. Man fängt an der einen Seite der Brotscheibe an und legt Eischeiben und Ansjovisfiléts, Zwiebelringe drauf und garniert mit Petersilie.
Danach kommen die Shrimps mit einem Klecks Majo drauf, einer Zitronenscheibe und etwas Dill.
Jetzt ist der Schinken, geviertelte Tomaten und einige Scheiben Gurke dran.
Dann macht man mit dem Roastbeef weiter, Remoulade, Silberzwiebeln und Paprika (dünn geschnitten oder in Ringe).
Zum Schluß kommen die Käsescheiben mit Radischen und die Oliven (auf Zahnstocher) dran.
Beim Essen fängt man mit dem Fisch an. Dazu ein schönes Bier oder Weißwein.
Hier noch ein Bild dazu:
Guten Appetit!
Für 4 Brote braucht man
1 Kastenweißbrot, 4 Scheiben längs schneiden und, die Rinde abschneiden
Butter, Salatblätter, Petersilie, Dill
A) 3 hartgekochte Eier
1 Dose Ansjovisfiléts, 65 g
1 rote Zwiebel
B) 200 g geschälte Schrimps
4 TL Majo, 1 Zitrone
C) 4 Scheiben gekochten Schinken
2 kleine Tomaten
1 Stück grüne Gurke
D) 8 Scheiben Roastbeef
4 EL Remoulade
4 Silberzwiebeln
1/2 rote Paprika
E) 8-12 Scheiben Käse
Einige Scheiben Radischen, 8 gefüllte Oliven
Die langen Brotscheiben mit Butter bestreichen, einige Salatblätter drauflegen.
Die Eier schälen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel in Ringe schneiden. Man fängt an der einen Seite der Brotscheibe an und legt Eischeiben und Ansjovisfiléts, Zwiebelringe drauf und garniert mit Petersilie.
Danach kommen die Shrimps mit einem Klecks Majo drauf, einer Zitronenscheibe und etwas Dill.
Jetzt ist der Schinken, geviertelte Tomaten und einige Scheiben Gurke dran.
Dann macht man mit dem Roastbeef weiter, Remoulade, Silberzwiebeln und Paprika (dünn geschnitten oder in Ringe).
Zum Schluß kommen die Käsescheiben mit Radischen und die Oliven (auf Zahnstocher) dran.
Beim Essen fängt man mit dem Fisch an. Dazu ein schönes Bier oder Weißwein.
Hier noch ein Bild dazu:
Guten Appetit!
Besser als Jahre der Unwissenheit ist ein Tag der Einsicht
Re: Landgång - Belegtes Brot XL
Hej Maggan,
vielen Dank für das Rezept. Probiere ich bei der nächsten Gelegenheit aus! Klingt total lecker und sieht super aus. Ein Schmaus für Gaumen und Auge. Toll, dass du ein Foto gemacht hast!
Woher kommt der Name? Ist man nach einer Bootsfahrt so erschöpft, dass einem dieses Brot wieder zu Kräften verhilft?
Egal, danke für eine tolle Idee!
Liebe Grüße/Helma
vielen Dank für das Rezept. Probiere ich bei der nächsten Gelegenheit aus! Klingt total lecker und sieht super aus. Ein Schmaus für Gaumen und Auge. Toll, dass du ein Foto gemacht hast!
Woher kommt der Name? Ist man nach einer Bootsfahrt so erschöpft, dass einem dieses Brot wieder zu Kräften verhilft?
Egal, danke für eine tolle Idee!
Liebe Grüße/Helma
- skaanekille
- Beiträge: 1032
- Registriert: 30. November 2009 15:49
- Wohnort: NRW
Re: Landgång - Belegtes Brot XL
Lecker lecker !!
werd ich mal machen, ich bevorzuge ein Bier dazu
Tack, maggan
Hungrige Grüße, Rico
werd ich mal machen, ich bevorzuge ein Bier dazu
Tack, maggan
Hungrige Grüße, Rico
-
- Beiträge: 2609
- Registriert: 12. Januar 2009 16:20
- Wohnort: vackra västkusten
- Hat sich bedankt: 21 Mal
- Danksagung erhalten: 45 Mal
Re: Landgång - Belegtes Brot XL
In Schweden gibt es ja das Brot för den Landgång schon fertig geschnitten zu kaufen.
Viele legen auch einen Klick Rödbetssallad und halbierte Köttbullar drauf
Viele legen auch einen Klick Rödbetssallad und halbierte Köttbullar drauf
-
- Beiträge: 2591
- Registriert: 24. November 2009 22:07
- Wohnort: Hessen
- Hat sich bedankt: 21 Mal
- Danksagung erhalten: 22 Mal
Re: Landgång - Belegtes Brot XL
Hej Helma!Helma hat geschrieben: Woher kommt der Name? Ist man nach einer Bootsfahrt so erschöpft, dass einem dieses Brot wieder zu Kräften verhilft?
Schön, dass dir der Landgång gefällt!
Irgendwo habe ich gelesen, dass man es so nennt, weil die lange Brotscheibe an einen Bootssteg erinnert.
LG - maggan
Besser als Jahre der Unwissenheit ist ein Tag der Einsicht
Re: Landgång - Belegtes Brot XL
Hej Maggan,
eine schöne Erklärung! Ich danke dir!
Echt lecker!
Liebe Grüße/Helma
eine schöne Erklärung! Ich danke dir!
Echt lecker!
Liebe Grüße/Helma
Wer ist online?
Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 1 Gast