Ich brauch mal hilfe von euch. War auf weiterbildung wie so oft und hatte zum mittag wieder mal was ganz tolles auf den teller bekommen. Es war gewöhnliches oxlilet mit rotfrukt und aller sortens lök mit einer doch sehr toll zubereiteter kartoffel. Hatte sowas (potatis) vorher nie gegessen oder gesehen. Das besondere an der kartoffel war sie war im ganzen, quer zur häfte eingeschnitten ca.alle 5mm, mit butter/fett bepinselt und im ofen gebacken worden. Hätte da auch gerne mal vor ort nachgefragt...aber der kurschef war aus Finland und die beiden "schuehler" waren vom ursprung aus Deutschland und Island ...
Wer weiss was ich meine? ...ein name reicht! ...aber ein recept wäre der hit
