White Guide 2013 - Schwedische Restaurants der Extraklasse

[Karsten]

Dass die schwedische Küche mehr zu bieten hat als Köttbullar, Knäckebröd und eingelegter Hering, zeigt der Restaurantführer “White Guide”, dessen aktuelle Ausgabe Anfang März präsentiert wurde. Wer also Schweden kulinarisch entdecken will, sollte im Hinterkopf haben, dass das Land nicht nur die Kocholympiade 2012 in Erfurt gewonnen, sondern in den letzten 20 Jahren eine feine und moderne Esskultur entwickelt hat. Meist auf der Basis regionaler Zutaten und mit schwedischer Koch-Tradition im Hintergrund, kreieren erfolgreiche Köche heute Gaumenfreuden, die den großen Gastro-Sternen Konkurrenz machen. Im White Guide, den es auch als App “zum Mitnehmen” gibt, leuchten einige Sterne bereits hell und hoch am Himmel...

Weiterlesen:

http://www.schwedenstube.de/der-white-g ... tra-klasse


Viele weitere Pressemeldungen aus Schweden:

http://www.schwedenstube.de/category/pr ... s-schweden