Vörtbröd
Verfasst: 16. Dezember 2014 17:32
Katja hat das Thema "Vörtbröd" ganz toll im Schwedenblog vorgestellt:
http://blog.schwedenstube.de/schwedisch ... sstimmung/
Ich möchte aber noch eine Ergänzung anfügen: Das Gebäck ist ursprünglisch aus Maische entstanden, weil es damals in Schweden noch keine Hefe gab. Die Bäcker haben nach einem Teigtriebmittel gesucht und sind bei den Bierbrauern fündig geworden. Die weihnachtlichen Gewürze kamen erst viel später dazu. Heute ist es natürlich aus der schwedischen Adventszeit nicht mehr wegzudenken.
Frohe Weihnachten
nordtrek
http://blog.schwedenstube.de/schwedisch ... sstimmung/
Ich möchte aber noch eine Ergänzung anfügen: Das Gebäck ist ursprünglisch aus Maische entstanden, weil es damals in Schweden noch keine Hefe gab. Die Bäcker haben nach einem Teigtriebmittel gesucht und sind bei den Bierbrauern fündig geworden. Die weihnachtlichen Gewürze kamen erst viel später dazu. Heute ist es natürlich aus der schwedischen Adventszeit nicht mehr wegzudenken.
Frohe Weihnachten
nordtrek